报告题目：Future challenges in Microbial Risk Analysis
报告时间：2024年4月25日上午13:00-15:00
报告人：Kostas Koutsoumanis 教授（欧洲食品安全局、希腊塞萨洛尼基亚里士多德大学）
报告地点：北校区先进制造大楼辅楼会议室
报告人简介：
Kostas Koutsoumanis教授，欧洲食品安全局生物危害委员会主席、希腊塞萨洛尼基亚里士多德大学教授、食品微生物学与卫生实验室主任兼食品科学与技术系主任。主要从事食品质量与安全、预测微生物学和风险评估方面研究工作。本讲座将以微生物危害为重点，介绍近年来基于风险的食品安全管理所面临的挑战，重点探讨新技术新方法在食品微生物风险分析领域中的应用。