姓名 | 熊智强 |
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工作单位 | 上海理工大学医疗器械与食品学院 | |
职称 | 教授 | |
导师资格 | 硕士研究生指导教师 | |
学科专业 | 食品科学与工程、食品工程 | |
联系方式 | 电话：15921909944 E-mail：xiongzq@hotmail.com | |
一、个人简介 熊智强，男，博士，中共党员，上海理工大学医疗器械与食品学院教授，博士生导师。2003年获学士学位，2011年获博士学位，同年进入中国科学院上海生命科学研究植物生理生态研究所中科院合成生物学重点实验室工作。2013年聘为副研究员，2014年聘为硕士生导师。2015年进入上海理工大学医疗器械与食品学院工作，2018年特聘为博士生导师，2020年聘为教授。
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二、主要学习与工作经历 教育背景： 2006.9-2011.03 华东理工大学生物工程学院，博士 2008.9-2010.4 美国University of Maryland帕克分校化学与生物大分子工程系，国家公派联合培养博士 2003.9-2006.6 江西农业大学 国土资源与环境学院 硕士 1999.9-2003.6 江西农业大学 生物工程系 本科 工作经历： 2020.6-至今 上海理工大学，医疗器械与食品学院，食品生物技术研究所，教授 2015.9-2020.6 上海理工大学，医疗器械与食品学院，食品生物技术研究所，副研究员 2013.10-2015.7 中国科学院，上海生命科学研究院，植物生理生态研究所，副研究员 2011.03-2013.10 中国科学院，上海生命科学研究院，植物生理生态研究所，助理研究员
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三、主要科研工作与成绩 获国家自然科学基金面上和青年项目、国家重点研发计划子课题和上海市自然科学基金等多项资助。近年来主要从事食品微生物研究，利用代谢工程、合成生物学和基因组学等技术手段，进行益生菌天然产物挖掘及其产生菌筛选、构建和改造等研究。首次将甜叶菊中甜菊糖生物合成基因组装到大肠杆菌中，实现微生物异源合成甜菊糖。从海洋和红壤等来源的放线菌中首次分离发现Iso-naseseazine B等新环缩肽类天然产物和antifungalmycin 702等新抗真菌多烯大环内脂类抗生素。在Bioresource Technology、Cell Research、Applied and Environmental Microbiology和Journal of Dairy Science等国内外学术期刊上发表论文140余篇，授权发明专利10余项。曾获2017年第45届日内瓦国际发明展金奖（排名第7）和2020年上海市技术发明一等奖（排名第10）。
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四、主要社会学术团体兼职 上海生物工程学会合成生物学专业委员会副主任委员 上海生物工程学会青年专业委员会委员 Frontier in Microbiology审稿编辑 Bioresource Technology、Biotechnology Journal、Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology和International Journal of Food Microbiology等20余个国内外学术期刊审稿人。
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五、主要研究方向 1. 微生物多糖生物合成和转录调控 2. 功能性食品微生物选育与发酵过程优化 3. 微生物天然产物代谢工程与合成生物学
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六、有合作项目的企业、医院、研究所等，以及合作项目名称 中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所
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