刘欣欣-硕士研究生指导教师

姓名

刘欣欣

职称

副研究员

导师资格

硕士研究生指导教师

学科专业

食品科学与工程

联系方式

电话：18616819376

E-mail：LXX20080907@usst.edu.cn

一、个人简介

刘欣欣，博士，副研究员，硕士研究生指导教师，主要从事微生物代谢调控研究，解析基因的功能和代谢调控机制；开展乳制品微生物检测研究等。入选上海理工大学“思学计划”、上海市“科技创新行动计划”扬帆计划等人才项目。主持国家及省部级纵向项目3项，包括国家自然科学基金1项、博士后特别资助1项、扬帆计划项目1项。参与国家级项目5项。主持本科教学研究与改革项目1项、教师发展研究项目1项，获得校级青年教师教学竞赛一等奖(2022年)。在Journal of Bacteriology、Applied and Environmental Microbiology和Journal of Dairy Science等国内外学术期刊发表论文20余篇。

二、主要学习与工作经历

学习经历：

2013/09 – 2018/09 华东理工大学，生物工程学院，博士

2008/09 – 2012/06 齐鲁工业大学，食品与生物工程院，学士

工作经历：

2022/06 – 至今  上海理工大学，健康科学与工程学院，副研究员

2018/11 – 2022/06 上海理工大学，健康科学与工程学院，博士后

三、主要科研工作与成绩

科研项目：

（1）国家自然科学基金青年项目，主持

（2）上海市“科技创新行动计划”扬帆计划项目，主持

（3）中国博士后科学基金特别资助（站中），主持

代表性论文（仅列五篇）：

（1）Liu XX, Liu L, Song X, Wang GQ, Xiong ZQ, Xia YJ, et al. The Arginine Repressor ArgR(2) Controls Conjugated Linoleic Acid Biosynthesis by Activating the cla Operon in Lactiplantibacillus plantarum. Microbiology Spectrum2022: e0261921. doi:10.1128/spectrum.02619-21.

（2）Liu XX, Liu L, Song X, Wang GQ, Xiong ZQ, Xia YJ, et al. Determination of the regulatory network and function of the lysR-type transcriptional regulator of Lactiplantibacillus plantarum, LpLttR. Microbial Cell Factories2022, 21(1): 65. doi:10.1186/s12934-022-01774-9.

（3）Liu XX, Xiong ZQ, Wang GQ, Wang LF, Xia YJ, Ai LZ. LysR family regulator LttR controls production of conjugated linoleic acid in Lactobacillus plantarum by directly activating the cla operon. Applied and Environmental Microbiology2021, 87(6):e02798-20.

（4）Liu XX, Zhang HY, Song X, Yang Y, Xiong ZQ, Xia YJ, et al. Reasons for the differences in biotransformation of conjugated linoleic acid by Lactobacillus plantarum. Journal of Dairy Science2021.Aug 25:S0022-0302(21)00841-9. doi: 10.3168/jds.2021-20532. 

（5）Liu XX^#, Shen MJ^#, Liu WB, Ye BC. GlnR-Mediated Regulation of Short-Chain Fatty Acid Assimilation in Mycobacterium smegmatis. Frontiers in Microbiology2018, 9.

四、主要社会学术团体兼职

Frontiers in Microbiology和Biotechnology and Applied Biochemistry等期刊审稿人。

五、主要研究方向

1、食品微生物代谢调控

2、微生物检测