王薇薇-硕士研究生指导教师

姓名

王薇薇

职称

副研究员

导师资格

硕士研究生指导教师

学科专业

食品科学与工程

联系方式

电话：13501239986

E-mail：www@ags.ac.cn

一、个人简介

本人主要从事“益生菌研发与肠道健康研究，饲料资源研发与应用”研究方向。围绕解决饲用抗生素过度使用和粮油饲料资源利用率低等问题，研究乳酸菌及其代谢产物对幼龄动物肠道先天性免疫的影响机制；创制乳酸菌多层包被技术，提高乳酸菌性能和功能稳定性；并集成其他“替抗”成果，开发以包被乳酸菌为核心的饲用抗生素替代新技术。自聘现职以来，先后主持和参加国家自然科学基金青年基金、国家重点研发计划任务等课题10项，牵头获得“长城食品安全科技奖”一等奖（1/8）和“杨胜营养科技创新奖”（1/10），获授权发明专利1项（1/10），主持制定国家/行业标准2项，发表论文30余篇（其中第一或共同第一作者8篇）。作为参加完成人员，获省部级科学技术一等奖2项，申请发明专利6项（授权4项），制定/修订国家/行业标准6项。

二、主要学习与工作经历

学习经历：

2011/07 – 2014/06 中国农业大学，动物科学技术学院，博士

 2012/08 – 2013/09  美国德州农工大学（Texas A&M University），动物科学学院，联合培养博士

2006/09  – 2008/06 中国农业大学，动物科学技术学院，硕士

2002/09  – 2006/07 中国农业大学，动物科学技术学院，学士

工作经历：

2018/01 – 至今 国家粮食和物资储备局科学研究院，副研究员

2014/07 – 2017/12 国家粮食局科学研究院，助理研究员

2008/07 – 2011/06 广东省农业科学院畜牧研究所，研究实习员

三、主要科研工作与成绩

（一）科研项目

（1）国家自然科学基金青年科学基金项目“植物乳杆菌通过诱导肠道M细胞分化改善猪肠道先天性免疫的机制研究”；

（2）国家重点研发计划子课题“消化道微生物调控畜禽营养过程及机体健康的机制：；

（3）国家重点研发计划子课题“食品安全大数据体系构建“；

（4）中央级公益性科研院所基本科研业务费项目“高抗逆性植物乳杆菌开发及其在无抗饲料中的应用：；

（5）国家生猪技术创新中心先导科技项目“猪用蛋白饲料资源开发与产品创制”。

（二）论文

1、Weiwei Wang, Yiou Pan, Li Wang, Hang Zhou, Ge Song, Xi Chen, Yongwei Wang, Jianxue Liu, Aike Li*. Optimal dietary ferulic acid for suppressing the obesity-related disorders in leptin-deficient obese C57BL/6J-ob/ob mice. J Agric Food Chem. 2019, 67, 4250-4258.（中科院分区一区 ，IF=4.192，第一作者）

2、Weiwei Wang, Juan Chen, Hang Zhou, Li Wang, Sujuan Ding, Yongwei Wang, Dan Song, and Aike Li. Effects of microencapsulated Lactobacillus plantarum and fructooligosaccharide on growth performance, blood immune parameters, and intestinal morphology in weaned piglets. Food Agr Immunol. 2018, 29(1):84-94. (二区，IF:2.568，并列第一作者)

3、Weiwei Wang, Yiou Pan, Hang Zhou, Li Wang, Xi Chen, Jianxue Liu, Aike Li. Ferulic acid suppresses obesity and obesity-related metabolic syndromes in high fat diet-induced obese C57BL/6J mice. Food Agr Immunol. 2018, 29(1):1116-1125. (二区，IF:2.568，第一作者)

4、Li Wang, Weiwei Wang, Hang Zhou, Yongwei Wang, Zixian Lu, Xuejun Wang, Zhibing Han, and Aike Li. Effects of dietary supplementation of wheat starch processing wastewater on growth performance, nutrient digestibility and immune function in sheep. Food Agr Immunol. 2018, 29(1):653-664. (二区，IF:2.568，并列第一作者)

5、Li Wang, Lin Qiao, Aike Li, Lixian Chen, Beibei He, Gang Liu, Weiwei Wang* and Jun Fang*. Integrative multiomics analysis of the heat stress response of Enterococcus faecium. Biomolecules. 2023, 13(3): 437.doi: 10.3390/biom13030437.

6、Dan Song, Aike Li, Yongwei Wang, Ge Song, Junlin Cheng, Li Wang, Kuanbo Liu, Yuna Min, Weiwei Wang*. Effects of synbiotic on growth, digestibility, immune and antioxidant performance in broilers. Animal. 2022, 16(4):100497. doi: 10.1016/j.animal.2022.100497. (二区，IF:3.73，通讯作者)

7、Dan Song, Weiwei Wang*, Bingxu Chen, Aike Li, Ge Song, Junlin Cheng, Lin Qiao, Ronghua Zhu, Yuna Min. Dietary supplemental synbiotic – yucca extract compound preparation modulates production performance, immune status and faecal microflora diversity in laying hens. Food Agr Immunol. 2022, 33(1):360-376. (三区，IF:3.268，并列通讯作者)

8、Li Wang, Aike Li, Jingjing Shi, Kuanbo Liu, Junlin Cheng, Dan Song, Xue Yan, Yongwei Wang* and Weiwei Wang*. Effects of different levels of cottonseed meal on laying performance, egg quality, intestinal Immunity and hepatic histopathology in laying hens. Food Agr Immunol. 2020, 31, 1, 803-812. (共同通讯作者)

9、Weiwei Wang, Zhenlong Wu, Gang Lin, Shengdi Hu, Bin Wang, Zhaolai Dai, and Guoyao Wu. Glycine stimulates protein synthesis and inhibits oxidative stress in pig small-intestinal epithelial cells. J Nutr. 2014, 144(10):1540-1548. (二区，IF:3.9，第一作者)

10、Weiwei Wang, Zhaolai Dai, Zhenlong Wu, Gang Lin, Sichao Jia, Shengdi Hu, Sudath Dahanayaka, and Guoyao Wu. Glycine is a nutritionally essential amino acid for maximal growth of milk-fed young pigs. Amino Acids. 2014. 46(8):2037-2045. (三区，IF:3.293，第一作者)

11、Weiwei Wang, Zhenlong Wu, Zhaolai Dai, Ying Yang, Junjun Wang,Guoyao Wu.Glycine metabolism in animals and humans: implications for nutrition and health. Amino Acids. 2013. Sep; 45(3):463-77. (三区，IF:3.914，第一作者)

12、Weiwei Wang, XiangfangZeng, Xiangbing Mao, Guoyao Wu, ShiyanQiao. Optimal dietary true ileal digestible threonine for supporting the mucosal barrier in small intestine of weanling pigs. J Nutr. 2010,140:981-986. (二区，IF:4.295，第一作者)

13、Weiwei Wang, ShiyanQiao, Defa Li. Amino acids and gut function. Amino Acids. 2009,37:105-110. (三区，IF:4.106，第一作者)

14、Ge Song; Yong Wang; Xi Chen; Shaojie Pang; Aike Li; Weiwei Wang*. Influences of different ratio of macro-nutrients intake to organisms: an overview. Food Agr Immunol.2019,30(1):190-207. (二区，IF:2.568，并列通讯作者)

15、Yibing Wang, Weiwei Wang, Long Li, Zhongyong Gou, Xiajin Lin, Shouqun Jiang*. Effects and interaction of dietary calcium and Non-phytate phosphorus for slow-growing yellow-feathered broilers between 56 and 84 days of age. Poultry Science. 2021. doi:10.1016/j.psj.2021.101024.

16、Yibing Wang, Weiwei Wang, Qiuli Fan，Jinling Ye，Sheng Zhang, Shouqun Jiang*. Effects and interaction of dietary calcium and non-phytate phosphorus for slow-growing yellow-feathered broilers during the starter phase for slow-growing yellow-feathered broilers during the starter phase. Animal. 2021. doi:10.1016/j.animal.2021.100201.

17、Wenbin Wang, Weiwei Wang, Liqiang Liu, Liguang Xu, Hua kuang, Jianping Zhu,Chuanlai Xu. Nanoshell-Enhanced Raman Spectroscopy on a Microplate for Staphylococcal Enterotoxin B Sensing. ACS Applied Materials & Interfaces. 2016, 8(24):15591-15597. (一区，IF:7.145，第二作者)

18、Abouelez KFM, Y Wang, Weiwei Wang, et al. Impacts of Graded Levels of Metabolizable Energy on Growth Performance and Carcass Characteristics of Slow-Growing Yellow-Feathered Male Chickens. Animals. 2019,9:461-474. (三区，IF:2.21)

19、Reza Rezaei, Weiwei Wang, Zhenlong Wu, Zhaolai Dai, Junjun Wang, Guoyao Wu. Biochemical and physiological bases for utilization of dietary amino acids by young pigs. J Anim Sci Biotechnol. 2013, 27;4(1):7. (一区，IF:1.681，第二作者)

20、Weiwei Wang, Bin Wang, GuoyaoWu, et al. Dietary supplementation with glycine decreases glutamine concentrations in the plasma of milk protein-fed piglets. Amino Acids. 2013. Sep, 45(3): 594-595. Meeting Abstract (Poster)

21、Weiwei Wang, Reza Rezaei, GuoyaoWu, et al. Concentrations of free and peptide-bound hydroxyproline in sow’s milk and piglet plasma. Amino Acids. 2013,45:595-595. Meeting Abstract

22、Fei Han, Yongwei Wang, Weiwei Wang, Fan Cheng, Zixian Lu, Aike Li, Xiuheng Xue, Qinghua Zeng, and Juhua Wang. Effects of enzymatically hydrolyzed wheat gluten on growth performance, antioxidant status, and immune function in weaned pigs. Can J Anim Sci. 2017,97(4):574-580. (IF:0.827)

23、王薇薇，蒋守群*，林厦菁，王一冰，丁发源，程忠刚. 22~42日龄和43~63日龄快大型黄羽肉鸡低蛋白质饲粮氨基酸平衡模式研究. 动物营养学报. 2021, 33(6):3198-3209.（第一作者）

24、宋丹,段涛,成俊林,乔琳,王丽,陈丽仙,李爱科*,王薇薇*.包被植物乳杆菌和屎肠球菌对肉鸡生长性能、免疫和抗氧化功能以及肠道菌群的影响.动物营养学报,2022,34(02):877-887.（并列通讯作者）

25、郑越，段涛，宋丹，乔琳，陈丽仙，王薇薇*，宾石玉* . 六株植物乳杆菌的益生特性研究. 食品与发酵工业, 2022,48(10):119-125.（并列通讯作者）

26、罗鹏，李爱科，任慧慧，何贝贝，王丽，成俊林，丁斌鹰*，王薇薇*.合生元对生长育肥猪生长性能、胴体品质和肉品质的影响. 动物营养学报. 2021,33(10):5908-5916. （并列通讯作者）

27、王丽，刘辉，李爱科，何贝贝，段涛，宋丹，乔琳，陈丽仙，王薇薇*. 饲料添加剂类抗生素替代品在生猪养殖中的研究进展. 猪业科学. 2021, 38(2): 80-84. （通讯作者）

28、王薇薇，宋歌，周航，王丽，刘宽博，王永伟，宋丹，董正林，李爱科*. 东北地区粮库储存3年玉米在仔猪饲粮中应用效果的研究. 动物营养学报. 2019, 31(7):3366-3373.（第一作者）

29、王薇薇，宋歌，王丽，周航，董正林，刘宽博，王永伟，宋丹，李爱科*.黑龙江粮库库存玉米的营养成分、脂肪酸值和霉菌毒素含量分析.粮油食品科技.2019,5(69-74).（第一作者）

30、王薇薇，潘奕鸥，王丽，周航，李爱科*. 谷物中阿魏酸的分布及其生理活性的研究进展. 粮油食品科技.2019,5(43-48).（第一作者）

31、王一冰，王薇薇，张盛，苟钟勇，李龙，林厦菁，范秋丽，叶金玲，蒋守群*. 饲粮钙、非植酸磷水平对29~56日龄慢速黄羽肉鸡生长性能和胫骨性状的影响. 动物营养学报.2020,32(12):5659-5666.（并列第一作者）

32、李爱科*，王薇薇，王永伟，何贝贝. 生物饲料及其替代和减少抗生素使用技术研究进展.动物营养学报. 2020,32（10）：4793-4806.

33、王一冰，王薇薇，苟钟勇，李龙，林厦菁，范秋丽，叶金玲，崔小燕，蒋守群. 饲粮微量元素不同用量对黄羽肉鸡生产性能、胴体指标及肉品质的影响. 中国农业大学学报. 2020,25(03):60-70.

34、蒋守群，王薇薇，阮栋，李龙，苟钟勇，洪平，蒋宗勇. 1-28日龄慢速型黄羽肉公鸡饲粮代谢能需要量的研究. 动物营养学报. 2019, 31(3):1103-1110.（并列第一作者）

35、周航，王薇薇*，王丽，李爱科*. 饲用乳酸菌的开发利用研究进展. 动物营养学报. 2019, 31(5):2012-2021.

36、王薇薇，周天兵，李爱科，韩飞，宋代军. 棉籽粕化学脱除棉酚的试验研究. 动物营养学报. 2016，28( 2) : 564-571（第一作者）

37、王薇薇, 周桂莲, 林映才.肉鸡免疫系统功能的营养调控研究进展.中国畜牧杂志. 2011, 47(15):77-80. （第一作者）

（三）专利

1、授权专利（专利号202011208303.4）“一种抗生素替代型除臭饲用微生态制剂及其制备方法与应用”（1/10）；

2、授权专利（专利号201510141890.2）“一种利用小麦淀粉加工副产物戊聚糖浆生产富含功能性低聚糖饲料添加剂的方法”（2/6）；

3、授权专利（专利号201510141872.4）“一种利用小麦淀粉加工副产物戊聚糖浆生产富含功能性低聚糖饲料的方法”（3/6）；

4、授权专利（专利号202011208280.7）“一种多层包被益生菌微胶囊的制备方法”（2/6）；

5、授权专利（专利号202010692911.0）“检测游离棉酚的双信号胶体金免疫层析试纸条及其制备方法和应用 ”（4/9）。

四、主要社会学术团体兼职

1、中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、第十一届理事会副秘书长；

2、中国粮油学会饲料分会理事。

五、主要研究方向

1、益生菌研发与肠道健康研究；
2、饲料资源开发与利用。