姓名 | 赵志军 |
|
职称 | 副研究员 | |
导师资格 | 硕士生导师 | |
学科专业 | 食品科学与工程 | |
联系方式 | 电话：18016286015 E-mail：zhaozj@sari.ac.cn | |
一、个人简介 赵志军，绿色化学工程技术研究与发展中心，副研究员，致力于工业微生物交叉学科中的国家重大共性问题机理研究与应用技术开发。 | ||
二、主要学习与工作经历 学习经历： 1998.09-2002.07 合肥工业大学，生物与食品学院， 食品科学与工程专业，学士 ； 2004.09-2007.07 江南大学，生物工程学院，发酵工程专业，硕士 ； 2007.09-2011.12 江南大学，食品科学与技术国家重点实验室，发酵工程专业，博士 工作经历： 2012.03-至今 中科院上海高等研究院，绿色化学工程技术研究与发展中心 ，助理研究员、副研究员 | ||
三、主要科研工作与成绩 1.出土饱水象牙微生物原位加固技术研发，国家重点研发计划，课题负责人，2022.11-2025.10； 2.闽北白茶陈化的微生物/酶转化机制研究及技术应用示范，企业委托项目，项目负责人，2022.09-2024.09 3.武夷岩茶“岩骨花香”特征微生物（酶）转化机制研究及技术应用，南平市科技重大专项“揭榜挂帅”项目，项目负责人，2022.04-2024.04； 4.葡萄生物保鲜关键技术研究与示范应用，上海市科委技术攻关项目（22N51900600），项目技术负责人，2022.04-2025.03； 5.夏秋季武夷山岩茶苦涩味生物调节关键技术研发与示范，中科院-福建STS计划，合作单位负责人，2022.03-2024.03； 6.基于电厂废气微藻固碳藻种及立式培养罐的关键技术开发，山东烟台开发区领军人才支撑项目，项目负责人，2022.01- 2023.12; 7.白羽肉鸡预制菜深加工关键生物技术研究与示范，南平市资源化学“圣农”科技专项，项目总负责人，2023.01-2025.06； 8.低嘌呤豆制品生物关键技术研究与示范应用，中科院-长春市院科技创新合作专项，项目负责人，2022.12-2024.11； 9.蔬菜根线虫防治功能微生物菌剂的关键技术研究与示范应用 浦东新区科技发展基金项目，项目负责人，2021.12-2023.12； 10.高品质葡萄酵素的生产关键技术研发与中试示范，企业委托项目，项目负责人，2021.12-2023.11； 11.茶梗、猪粪混合高温发酵制备有机肥的关键技术研发与示范，中科院-福建STS计划，合作单位负责人，2021.01-2023.12 12.基于ε-聚赖氨酸和植物提取物栅栏因子的蔬菜保鲜与绿色安全关键技术研究与示范应用，上海市科委技术攻关项目（20392003600），合作单位项目负责人，2020.08-2023.07； 13.氨基酸类天然保鲜剂保障蔬菜新鲜与安全的关键技术研究与示范应用，上海市科委技术攻关项目，合作单位项目负责人，2019.11-2022.10 14.微生物高产ε-聚-L-赖氨酸的开发，企业委托项目，项目负责人，2016.11-2022.10； 15.发酵法高产L-丝氨酸技术开发，企业委托项目，项目负责人，2019.08-2022.07； 16.低嘌呤啤酒生物关键技术研究与示范应用项，企业委托项目，项目负责人，2022.07-2024.07 17.低嘌呤、茶啤酒关键技术研发，南平市科技计划项目，2022.12-2024.11，技术负责人 18.猪粪、秸秆混合高温发酵制备有机肥的技术开发，企业委托项目，项目负责人，2019.01-2021.12； 19.微生物高产ε-聚-L-赖氨酸的开发，企业委托项目，项目负责人，2016.11-2021.10； 20.发酵罐应用技术研发，企业委托项目，项目负责人，2018.07-2021.7； 21.生物发酵饲料的工艺优化，企业委托项目，项目负责人，2018.07-2021.07； 22.发酵法高产L-丝氨酸技术开发，企业委托项目，项目负责人，2019.08-2021.07； 23.ε-聚赖氨酸的提取与精制工艺优化技术开发，企业委托项目，项目负责人，2017.10-2020.09； 24.黄浆氺污泥、豆渣混合高温发酵制备有机肥的关键技术研究与示范，浦东新区科技发展基金项目，项目负责人， 2018.08-2020.07； 25.规模化养殖场粪污处理技术集成研究与示范，上海市科委项目，技术骨干，2016.10-2018.9； 26.禽畜粪便资源化利用技术研究与应用示，上海市长三角科技联合攻关领域项目，技术骨干，2016.7-2018.6； 27.农产品产地土壤环境检测和面源污染控制技术研究，上海市科技兴农重点攻关项目，技术骨干，2015.4-2018.3； 28.土壤油气微生物样品测试与分析，企业委托项目，项目负责人，2017.3-2018.3； 29.直接发酵法高产L-色氨酸技术的开发，企业委托项目，项目负责人，2014.8-2017.7； 30.国家自然科学基金，基于代谢中间产物浓度分析的L-丝氨酸合成途径研究，项目负责人，2014.1-2016.12。 | ||
四、主要社会学术团体兼职 | ||
五、主要研究方向 1.功能微生物的应用基础研究及在交叉学科中的应用技术开发 2.酶学及酶的定向进化 3.食品生物技术研究 | ||
六、全日制专业学位联合培养单位 中国科学院上海高等研究院 | ||
