4月26日-28日，教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2024年度第一次会议在辽宁省锦州市举行。本次会议由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，渤海大学承办。来自国内200多所高校食品学科的领导、专业教学负责人、教师以及相关出版社等单位，共计600余名代表参加。我院副院长管骁教授、食品科学与工程专业负责人张建国教授参加了会议。
本次会议围绕“着力构建落实立德树人根本任务新生态新格局，以专业认证和审核评估助力教育教学高质量发展”的主题开展研讨和分享。会议上，教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任朱蓓薇院士做了主题讲话，她表示落实立德树人根本任务需要教育工作者增强历史主动精神和战略思维，以教育高质量发展赋能经济社会可持续发展。大会主题报告由教指委副主任委员刘静波教授和副秘书长王周平教授分段主持。教指委主任、江南大学金征宇院士从颠覆性技术的内涵及其重要性、颠覆性技术驱动食品行业变革、近年来公布的颠覆性领域及技术、食品行业融合颠覆性技术发展趋向、新形势下食品颠覆性技术思考五个方面作《颠覆性技术融合驱动食品行业变革》的精彩报告。教指委秘书长夏文水教授从专业课程在人才培养中的地位与作用、专业课程面向产出的教学大纲制订、专业课程教学改革与实施等方面作了《基于工程教育认证的专业课程改革与实践》的报告。中国海洋大学汪东风教授、江苏大学姜松教授、大连工业大学吴海涛教授、浙江大学罗自生教授、江南大学谢云飞教授、渤海大学李学鹏教授等作大会主题报告，进行经验分享。
在此次会议上，夏文水教授宣布了高校食品学科“时代新人铸魂工程”项目立项名单和全国高校食品类专业实验教学案例获奖名单。我院牵头申报的《“四轮驱动”构筑辅导员学习成长共同体》项目获高校食品学科“时代新人铸魂工程”优秀项目，张颖老师申报的《超声联合酶解制备III型谷物抗性淀粉（RS3）》入选了全国高校食品类专业实验教学案例一等奖，说明我院在食品类专业建设方面又迈上一个新台阶。会议期间，参会教师与专家学者就食品学科人才培养、教育教学改革、审核评估、工程教育认证等进行了广泛深入的交流，对指导和推动我校食品学科建设与人才培养改革提供了有效借鉴。
