莫天录-博士研究生指导教师

姓名

莫天录

工作单位

上海理工大学健康科学与工程学院

职称

副教授

导师资格

硕士、博士研究生指导教师

学科专业

食品科学与工程/ 生物技术

联系方式

电话：18721160293

E-mail：motianlu@usst.edu.cn

一、个人简介

上海理工大学健康科学与工程学院，硕博士生导师。主要从事食品微生物学、酶学、生物制造。目前已在Angew Chem Int Ed Engl、Int J Biol Macromol、ACS Chemical Biology、Journal of the American Chemical Society、Nature communication、The Journal of Organic Chemistry、科学通报、微生物学报等期刊上合作发表论文30余篇，申请专利1项。主持国家自然科学基金面上项目、十四五国家重点研发项目子课题、博士后基金特别资助项目、博士后基金面上项目、上海市高校青年教师资助计划、国家重点实验室开放课题项目等多项。本科生课程《生物化学》；研究生课程《现代免疫学技术》等，上海市微生物学会会员，担任Analytical Chemistry等期刊的特约审稿人。

二、主要学习与工作经历

工作经历：

2021.8-至今上海理工大学健康科学与工程学院讲师/副教授

2019.7-2021.6    上海交通大学生命科学技术学院博士后   合作导师：邓子新院士

教育背景：

2016.9-2019.6    复旦大学分析化学/化学生物学博士  导师：余绍宁教授、张琪教授

四、主要研究方向

1、活性肽类天然产物的发现和生物合成研究；

2、食品微生物学、食品安全检测、食品酶学研究；

3、微生物多糖的发现和生物合成研究；

五、有合作项目的企业、医院、研究所等，以及合作项目名

复旦大学、上海交通大学、华东理工大学、青海大学等