2012/10 – 2016/12 比利时根特大学（UGent）， 应用生物工程 （食品安全与质量），博士

2015/06 – 2015/12 比利时鲁汶大学（KU Leuven），联合培养博士

2009/09 – 2012/06 南京农业大学，食品科学，硕士

2005/09 – 2009/06 南京农业大学，生物技术，本科

2017/11 – 至今, 上海理工大学, 健康科学与工程学院, 副教授（硕导）

2012/10 – 2016/12 比利时根特大学（UGent）， 应用生物工程 （食品安全与质量），博士

2015/06 – 2015/12 比利时鲁汶大学（KU Leuven），联合培养博士

2009/09 – 2012/06 南京农业大学，食品科学，硕士

2005/09 – 2009/06 南京农业大学，生物技术，本科

1.食源性致病菌预测建模与风险评估

2.食源性致病菌耐药性与风险分析

3.食源性致病菌分子检测与溯源

【主持】

[1]国家自然科学基金青年项目： 单增李斯特菌在模拟热加工和冷藏过程中的生态行为模型构建及机制研究, 2019–2021.

[2]上海海关动植物与食品检验技术中心：入境畜禽类产品风险因子前置式风险评估，2025-2027.

[3]上海市农委：食用香草中重要致病菌控制技术研究与应用，2022-2025.

[4]上海海关动植物与食品检验技术中心：上海市地产冷鲜农产品中致病微生物精准检测及风险评估应用，2022-2025.

[5]上海市卫健委员：食源性单增李斯特菌耐药性与毒力相关性研究，2022-2024

[6]国家食品安全风险评估中心：熟肉制品中单增李斯特菌风险再评估，2022-2023

[7]国家食品安全风险评估中心：熟肉制品中金黄色葡萄球菌风险评估，2019-2020

[8]上海市教委：上海高校青年东方学者计划，2018-2020

【软件著作权】

[1] 微生物生长动力学参数拟合软件，登记号：2020SR1094989

[2] 微生物竞争生长Jameson effect模型拟合软件，登记号：2021SR0761902

[3] 微生物动态失活模型拟合软件，登记号：2022SR135043

[4] 微生物失活动力学参数拟合软件，登记号：2022SR0134912

[5] 微生物竞争生长Lotka Voleterra模型拟合软件，登记号：2022SR1503270

【学术专著】

[1]Chapter 6 Hurdle Technology.In book, Antimicrobial Strategies in the Food System: Updates, Opportunities, Challenges, 2025.

[2]Chapter 10 Quality Control and Food Safety.In book, Integrated Food and Bioprocessing, 2025.

[3]Chapter 7 Environmental Impact of Bio-additives.In book, Application of Bio-Additives for the Food Industry,2025.

[4]Chapter 2 Response of Foodborne Pathogens to Thermal Processing. In book, Stress Responses of Foodborne Pathogens, 2022. 

[5]第二章 病媒生物基因鉴定技术，病媒生物基因鉴定技术，科学出版社，2022.

[6]第四章 微生物风险评估的应用进展，食品安全风险分析微生物风险评估，中国标准出版社，2020.

【代表性论文】

[1] Ampicillin-induced resistant variants of Listeria monocytogenes: effects on growth, survival, and virulence. Food Research International, 2025, 221, 117537. 

[2] Quantitative risk assessment of Listeria monocytogenes in cooked meat products from retail to consumption in China. Food Control, 2025, 178,111499. 

[3] Stresses in the food chain and their impact on antibiotic resistance of foodborne pathogens: A review. Food Microbiology，2025,128,104741.

[4] Development of an on-site real-time dual detection method for norovirus and rotavirus using RPA-CRISPR/Cas12,13.Food Control，2025,168,110943.

[5] Comparative genomics analysis of Salmonella Enteritidis isolated from clinical cases associated with chicken. BMC Microbiology,2024,24,497.

[6]Salmonella dry surface biofilm: morphology, single-cell landscape, and sanitization.Applied and Environmental Microbiology, 2024,90(11),e01623-24.

[7]Thermal inactivation kinetics of Listeria monocytogenes in milk under isothermal and dynamic conditions. Food Research International, 2024, 179, 114010.

[8]Effects of antibiotic-induced resistance on the growth, survival ability and virulence of Salmonella enterica. Food Microbiology, 2023,115,104331. 

[9]Prevalence, antibiotic resistance, and molecular epidemiology of Listeria monocytogenes isolated from imported foods in China during 2018 to 2020.International Journal of Food Microbiology, 2022,382,109916.

[10]Growth and survival characteristics of Salmonella enterica regarding antibiotic resistance phenotypes. LWT-Food Science and Technoogy,2021,149,111872.