1、主持

(1)洛阳味之泉调味技术有限公司：调味品中防腐剂的配方研究。

(2)上海交通大学：海洋装备用高性能铜合金抗生物腐蚀性能及其表征研究。

2、参与

（1）十三五国家重点研发计划：粮油食品在线安全监测技术研究与专用装置开发。

（2）上海市科委项目：基于杂化“纳米花”酶降解技术的菊酯类农药残留快速检测试剂盒的研制。

（3）国家自然基金面上项目：重金属离子表面印迹聚合物的识别机理及其吸附/解吸调控。

（4）上海市农委项目：基于生物传感器的农残检测设备研发。

2010/7-至今, 上海理工大学, 健康科学与工程学院,实验师

2013.9-2021.3，上海理工大学（博士），生物医学工程

2007.9-2010.3，上海理工大学（硕士），食品科学

2003.9-2007.7，河南科技学院（学士），食品科学与工程

1. 食品中危害物残留的检测技术

2. 手性化合物的合成、拆分、检测与制备

1、主持

(1)洛阳味之泉调味技术有限公司：调味品中防腐剂的配方研究。

(2)上海交通大学：海洋装备用高性能铜合金抗生物腐蚀性能及其表征研究。

2、参与

（1）十三五国家重点研发计划：粮油食品在线安全监测技术研究与专用装置开发。

（2）上海市科委项目：基于杂化“纳米花”酶降解技术的菊酯类农药残留快速检测试剂盒的研制。

（3）国家自然基金面上项目：重金属离子表面印迹聚合物的识别机理及其吸附/解吸调控。

（4）上海市农委项目：基于生物传感器的农残检测设备研发。

1. Yu J, Huang X, Wu X, Cao H, Yuan M, Ye T, et al. Study on the affinity sites of cadmium's binding to ligands by thermodynamics and nuclear magnetic resonance spectroscopy. Analytical Methods. 2024;16(16):2569-84.

2. Yu J, Huang X, Ren F, Cao H, Yuan M, Ye T, et al. Application of antimicrobial properties of copper. Applied Organometallic Chemistry. 2024;WOS:001227575500001.

3. Yu J, Wu X, Cao H, Ye T, Yuan M, Yin F, et al. Mechanisms of Cd (II) binding to GMP and UMP: a combined conductometry, isothermal titration calorimetry and NMR study. Chemical Papers. 2021.

4. Yu J, Xu F, Cao H, Yuan M, Ye T. Screening of functional monomers of cadmium ion imprinted polymer by conductivity method. Industrial Microorganism. 2020;50(03):43-8.

5. 于劲松, 黄煦, 任方圆, 等. 等温滴定量热法研究镉离子与GMP的亲合机理 [J].工业微生物. 2024;54(01):184-90.

6. 于劲松, 周栩丹, 王晗玥, 等. 重金属镉与氨基酸类单体相互作用的亲合方式和驱动力研究[J]. 工业微生物. 2022;52(04):6-13.