10月21日下午，上海理工大学与益海嘉里集团、胡姬花全球花生产业研究院合作交流会在健康科学与工程学院卓越楼1110举行。会议聚焦食品油料产业需求，搭建校企协同创新平台，推动科研与产业精准对接，并举行合作协议签约仪式。益海嘉里集团研发总监刘春明教授，益海嘉里集团花生芝麻事业部总监、益海嘉里（青岛）食品工业园总经理徐拥军先生，丰益（上海）生物技术研发中心有限公司总监助理史海明先生，上海理工大学党委常委、副校长张众教授，健康科学与工程学院党委书记姚秀雯，健康科学与工程学院院长方亚鹏
教授等出席会议。还有来自益海嘉里集团、上海交通大学和上海理工大学的专家及师生代表参会。会议由健康科学与工程学院副院长、食品学院院长管骁教授主持。
张众副校长在致辞中代表学校向与会嘉宾表示欢迎，向益海嘉里集团长期支持学校事业发展表示感谢。他表示，食品产业关系国计民生，油料蛋白高值化应用和油脂酱类稳定性是产业关键问题，学校相关学科基础扎实，希望以签约为新起点，在科研攻关、人才培养、平台建设等方面深化协同。刘春明总经理在致辞中称赞上海理工大学产学研融合成效，期待双方聚焦产业真问题务实合作，共同破解花生油料系列产业难题，并加强实用性人才培养，推动技术攻关与人才共育取得实效。
签约仪式上，徐拥军总经理与方亚鹏院长代表双方签署合作协议，标志着益海嘉里与上海理工大学合作迈入新阶段。随后，上海交通大学农业与生物学院操义平副教授作油料蛋白项目汇报，上海理工大学健康科学与工程学院何君预聘副教授作油脂稳定性项目汇报，博士研究生赵靖雯作芝麻酱项目汇报。与会领导专家围绕三个项目及后续合作机制、技术需求、人才培养等开展交流讨论。方亚鹏院长在总结发言中梳理交流成果与后续安排，强调学学院将传承学科传统，推动食品油料领域人才培养与科研合作走深走实。会后，与会嘉宾参观了校园及实验室。
值此上海理工大学喜迎建校120周年校庆之际，本次交流会进一步深化了学校与益海嘉里集团的沟通对接。双方表示，将聚焦食品科学前沿创新与产业高质量发展，在基础研究、关键核心技术攻关和产业转型升级等方面产出更多高水平成果，携手推动我国食品事业不断迈上新台阶。
